La rete pullula delle proposte dietistiche più disparate. Si premette che la parola dieta non ha il significato intrinseco popolare di "perdere peso", bensì di seguire delle regole che permettano di introdurre gli alimenti in modo equilibrato. Nel presente documento si desidera argomentare su una tipologia di dieta che ha trovato motivi di discussione anche fra i media,…
Read more
L'infertilità è un problema legato alla intrinseca caratteristica della specie umana nell'essere poco fertile, rispetto alla media delle altre specie animali. E' ormai accertato, rispetto alle convinzioni del passato, che l'infertilità in una coppia dipende al 50% da ambo i partners. E' possibile persino ritrovare fattori comuni per uomo e donna, la maggior parte dei…
Read more
La capsaicina è il principio biologicamente attivo del peperoncino e responsabile dei suoi effetti urenti ed irritanti. Corrisponde alla 8-metil-N-vanillil-6-nonenamide, un composto fenolico dotato di sapore caratteristico e piccante. Oltre alla sensazione di calore, la capsaicina produce dolore e, per questa ragione, è uno strumento importante nello studio di questo fenomeno. Anche se la nostra…
Read more
