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Nutrizione a tavola: gli alimenti per “pensare” e lo stile di vita per funzioni mentali ottimali

Nutrizione a tavola: gli alimenti per “pensare” e lo stile di vita per funzioni mentali ottimali

Medicomunicare Magazine | Health and Medical News

Cosa sono gli alimenti funzionali? Il settore degli alimenti funzionali è sempre più oggetto di interesse e sviluppi. Esso non gode di una vera categorizzazione ed infatti non è ben definito a livello normativo; dall’altro lato, il lato scientifico desta molta curiosità ed attenzioni. L’European Food Information Council (EUFIC) ha definito un alimento come “funzionale”

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