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Concetti generali Il glucosio è uno dei principali substrati energetici, fornendo la metà del fabbisogno energetico totale del corpo. Una concentrazione anormalmente ridotta di glucosio nel sangue è indicata come ipoglicemia. È un’emergenza medica e può portare a sintomi dovuti alla glicopenia nel sistema nervoso. Negli individui sani, il mantenimento di una normale concentrazione plasmatica

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