Omocisteina alta: come si può gestire il problema oltre ad assumere acido folico?
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Introduzione: il network dell’omocisteina L’omocisteina, un amminoacido non proteico, si trova normalmente nel plasma a una concentrazione di circa 8-12 microM. La natura dell’omocisteina plasmatica è complessa: solo l’1-2% si trova come omocisteina libera (ridotta). Circa il 20% si presenta come forme ossidate libere, principalmente il disolfuro misto, cisteinil-omocisteina, ma anche come omocistina. Il resto,