Beta-glucani in aiuto al Crohn: da orzo e avena gli antinfiammatori naturali accantonati
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La prevalenza della malattia di Crohn (MC) è in aumento in tutto il mondo. La MC è una malattia cronica appartenente al gruppo IBD ed è caratterizzata da periodi alternati di esacerbazione dell’infiammazione e di remissione. A causa della complessa e poco conosciuta eziopatogenesi della MC, è essenziale comprendere meglio i meccanismi immunitari legati a