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Bevande gassate: quel “dolce pericolo” che fa alzare glicemia ed acido urico

Bevande gassate: quel “dolce pericolo” che fa alzare glicemia ed acido urico

Medicomunicare Magazine

Gli effetti negativi sulla salute dello zucchero sono stati a lungo motivo di grande preoccupazione pubblica e scientifica. Per decenni, si è pensato che un’elevata assunzione di zucchero fosse associata allo sviluppo di obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Dati i destini metabolici distinti che differenziano il fruttosio dal glucosio, l’attenzione dei ricercatori

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