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Gli effetti della birra sulla salute: piccole dosi fanno bene, come ogni cosa, dice la scienza

Gli effetti della birra sulla salute: piccole dosi fanno bene, come ogni cosa, dice la scienza

Medicomunicare Magazine

La birra è composta principalmente da acqua, ma ci sono anche sostanze nutritive come carboidrati, aminoacidi, minerali, vitamine e polifenoli, risultanti da un processo di produzione e fermentazione in più fasi. I fiori di luppolo, usati come agenti amaricanti e aromatizzanti, contengono polifenoli, compresi i flavonoidi prenilati, che in vitro hanno dimostrato di avere diverse

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