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I danni del consumo abituale di alimenti ultra-elaborati, ipercalorici ma poveri di proteine

I danni del consumo abituale di alimenti ultra-elaborati, ipercalorici ma poveri di proteine

Medicomunicare

Gli alimenti ultralavorati (UPF; preparati industriali pronti da mangiare o da riscaldare) hanno gradualmente sostituito gli alimenti e i pasti tradizionali in molti paesi a base di ingredienti freschi e minimamente trasformati. Esempi di tali alimenti sono zuppe preconfezionate, pizza surgelata, salse, piatti inscatolati, wurstels, bibite, gelati e biscotti, torte e caramelle. Una nuova ricerca

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